U zgradi pod spomeničkom zaštitom unutrašnji prostori preoblikovani su tako da djeluju velikodušno u usporedbi sa zatečenim stanjem, a valjalo ih je i prilagoditi zahtjevima koji se danas postavljaju pred ugostiteljske lokale. No ipak, karakter starih prostora je očuvan, a novi dodaci smješteni su u njih poput komada pokućstva.